Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Le blog de Nat

Cuisine simple

Le blog de Nat

Top articles

  • Lecture de Noël

    22 janvier 2018 ( #LECTURE )

    Réfractaire aux fêtes de fin d'année!! OUI et je le crie haut et fort Me retrouver avec ma petite tribu le soir de Noël ou faire la fêtes avec des amis le soir du Réveillon mais bien sûr que j'aime ça... mais en général je commence à avoir la nausée un...

  • Gainage Facile

    29 mars 2018 ( #BIEN-ETRE )

    Jamiroquai - Little L Quelques fois il est impossible de s'inscrire dans une salle de sport. Par manque de moyen, par peur du regard des autres, par manque de temps, bref un milliard de bonnes raisons. Dans cet exercice vous allez travailler les abdominaux...

  • La Soupe au Pistou (Cuisine Niçoise)

    10 avril 2018 ( #RECETTE, #ENTREES, #PLATS )

    Cette soupe est délicieuse et c'est un plat complet qui tient au corps car elle est très épaisse. Pour ma part je rajoute des petites pâtes en fin de cuisson et si je n'ai pas le temps de faire tremper les haricots je n’hésite pas à utiliser une boîte...

  • Taboulé menthe du jardin

    20 juillet 2018 ( #RECETTE, #PLATS, #ENTREES )

    Le taboulé à ma façon !! Je fais cette recette depuis des années car mon fils me la réclame à chaque repas de famille. Frais, goûteux et simple, il accompagne notre barbecue. Combien de personnes : 8 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de...

  • Gâteau aux prunes (cuisine de Nat)

    29 juillet 2018 ( #RECETTE, #DESSERTS, #CUISINE POUR LES ENFANTS )

    Voici un cake moelleux à souhait, légèrement sucré et acidulé. Parfait pour le café ou avec un yaourt 0% Vous pouvez le réaliser également avec des mirabelles Combien de personnes : 8 Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients...

  • Gâteau fondant au chocolat et courgette !!!

    02 juin 2018 ( #DESSERTS, #CUISINE POUR LES ENFANTS, #RECETTE )

    Pourquoi de la courgette dans un gâteau mais pour remplacer le beurre !! Combien de personnes : 10 ou 12 personnes en fonction des gourmands !!! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients : 200 grammes de chocolat à pâtisser...

  • Gâteau au chocolat en poudre

    06 novembre 2020 ( #CUISINE POUR LES ENFANTS, #DESSERTS, #RECETTE )

    Mais qu'il est délicieux ce gâteau 😋 mais j'avoue que c'est une bombe calorique alors une petite tranche avec une tasse de thé ou un café cela suffit non mais... Combien de personnes : 6 Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes...

  • Tarte aux pommes rapide

    13 mai 2021 ( #DESSERTS, #CUISINE POUR LES ENFANTS, #RECETTE )

    Pour un dessert rapide, simple et que l'on peut faire avec les enfants !! Mon petit conseil : sortez votre pâte brisée du réfrigérateur, le temps de la préparation de votre recette. Combien de personnes : 6 Temps de préparation : 15 minutes Temps de Cuisson...

  • Les petits cookies de Nat

    21 novembre 2018 ( #DESSERTS, #RECETTE )

    Une recette de cookies allégée, personnellement je fais des tous petits cookies pour accompagner le café Combien de personnes : ça dépend du niveau de gourmandises !!! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 à 15 minutes Ingrédients pour...

  • Clafoutis aux fraises (Cuisine de Nat)

    09 avril 2018 ( #RECETTE, #DESSERTS )

    Combien de personnes : 6 Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : 1 litre de lait écrémé 250 grammes de farine 125 grammes d'édulcorant en poudre 4 œufs 500 grammes de fraises 2 paquets de sucre vanillé 5 cl de rhum...

  • Soupe de fanes de Radis (Cuisine de Nat)

    31 mars 2018 ( #RECETTE, #ENTREES )

    Combien de personnes : 4 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : 2 bottes de radis 4 pommes de terre 2 cubes de bouillon de volaille dégraissés 1 oignon 4 Cs de crème allégée 15% 20 grammes de beurre allégé poivre...

  • Bœuf Bourguignon

    04 novembre 2020 ( #PLATS, #RECETTE )

    Voici ma recette revisitée du bœuf bourguignon. Une bonne bouteille de Bordeaux (oui je sais je suis chauvine) permettra de cuire ce plat et de boire un petit verre lors de la dégustation (toujours avec modération). Combien de personnes : 6 Temps de préparation...

  • Muffins aux Smarties (Cuisine de Nat)

    02 juin 2018 ( #CUISINE POUR LES ENFANTS, #DESSERTS )

    Laissez vous tenter par cette gourmandise. Des Smarties dans des petits gâteaux, pourquoi pas ? Combien de personnes : 12 muffins Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : 2 œufs 80 grammes de beurre mou 12 cl de lait...

  • Concombre sauce fromage blanc (Cuisine de Nat)

    12 mai 2018 ( #RECETTE, #ENTREES )

    Une recette légère et fraîche !! Combien de personnes : 8 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : pas de cuisson Ingrédients : 1 salade type Batavia 3 concombres 800 grammes de fromage blanc à 0% 1 citron jaune Une botte de ciboulette...

  • Salade Niçoise (Cuisine Niçoise)

    03 juin 2018 ( #RECETTE, #ENTREES )

    Non et non il n'y a pas de haricots verts dans la salade Niçoise et elle se fait avec du Mesclun Le Mesclun, “mélange” en niçois, est un assortiment de jeunes feuilles de salades. Il doit être composé au minimum de 5 sortes de salades différentes la dent...

  • Piperade Basque (Cuisine Basque)

    13 mai 2018 ( #RECETTE, #PLATS )

    Je vous propose une piperade Basque haute en couleur et en goût. Elle accompagnera un poisson ou une viande, ou des tranches de jambon de Bayonne, ou comme les membres de me famille vous l'aimerez avec des œufs sur le plat ou brouillés. La piperade est...

  • Aïoli Niçois revisité (Cuisine Niçoise)

    12 mai 2018 ( #RECETTE, #PLATS )

    L' Aïoli, plat régional par excellence, il existe une multitude de recette de ce plat provençal !! La base de cette recette m'a été transmise par Mémé Zizi Combien de personnes : 4 Temps de préparation : 25 + temps de dessalage de la morue Temps de cuisson...

  • Gâteau de pommes avec son coulis de fraises (Cuisine de Nat)

    05 avril 2018 ( #RECETTE, #DESSERTS )

    Combien de personnes : 8 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : 6 pommes 500 grammes de fraises ou de framboises 4 œufs 480 grammes de crème fraîche allégée 15% Édulcorant liquide ou poudre (équivalent...

  • Gratin de légumes et de viande (Cuisine de Nat)

    06 avril 2018 ( #RECETTE, #PLATS )

    Un plat complet et unique pour toutes la famille - on peut augmenter les proportions et faire cuire des portions dans des plats pour congeler !! Combien de personnes : 6 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients...

  • Lasagnes aux Aubergines (Cuisine de Nat)

    06 avril 2018 ( #PLATS, #RECETTE )

    Je vous propose des lasagnes avec des aubergines !! Combien de personne : 4 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : 400 grammes de viande hachée 5% 2 grosses aubergines 8 plaques de lasagne sèches 2 oignons hachés...

  • Tian de Blettes (Cuisine Niçoise)

    31 mars 2018 ( #RECETTE, #PLATS )

    Ce matin, jour de marché j'ai trouvé des petites blettes du pays. Ce légume fait partie du patrimoine culinaire du Sud, et je vous propose la recette du Tian de Blettes légèrement revisitée Combien de personnes : 6 4 SP pour les WW Temps de préparation...

  • Mousse au chocolat

    29 mars 2018 ( #RECETTE, #DESSERTS )

    Ingrédients pour 4 personnes 150 grammes de chocolat pâtissier (52% min.) 4 blancs d'oeufs Faire fondre le chocolat soit au bain marie, soit au micro avec un peu d'eau Monter les blancs en neige ferme Les incorporer doucement au chocolat fondu et refroidi...

  • Flan de poireaux

    08 novembre 2020 ( #ENTREES, #RECETTE )

    Des petits flans de poireaux en entrée ou en plat principal servi avec une salade, à vous de choisir. Combien de personnes : 4 Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 4 poireaux uniquement les blancs (le vert sera...

  • Poulet aux olives et pommes de terre (Cuisine de Nat)

    10 avril 2018 ( #RECETTE, #PLATS )

    Des cuisses de poulet rôties délicieusement parfumées!! Combien de personnes : 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 1h20 Ingrédients : - 6 cuisses de poulet - 2 carottes - 1 poivron rouge (suivant la saison) - 1/2 pot d'olives...

  • Purée de Panais et Carottes des sables

    28 novembre 2020 ( #PLATS, #RECETTE )

    Légume ancien le Panais est une racine de la famille de la carotte. Elle renferme de nombreux minéraux et vitamines. Pour en atténuer le goût j'ai choisi de le cuisiner avec des carottes des sables qui sont assez sucrées ce qui l'adoucit considérablement....

1 2 > >>