21 Novembre 2018
Une recette de cookies allégée, personnellement je fais des tous petits cookies pour accompagner le café
Combien de personnes : ça dépend du niveau de gourmandises !!!
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 à 15 minutes
Ingrédients pour 30 petits cookies :
- 150 grammes de farine
- 50 grammes de pépites de chocolat ou si vous n'avez pas concassez du chocolat en plaquette ( minimum 70%)
- 40 grammes de sucre ou pour encore plus de légèreté j'ai utilisé du sucre type stevia
- 50 grammes de beurre allégé
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de levure
Ramollissez le beurre et mélangez le avec les sucres et l’œuf battu
Ajoutez la farine, la levure et le sel puis le chocolat
Formez des toutes petites boules, aplatissez les légèrement
Déposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez entre 10 et 15 minutes dans un four préchauffé a 180°
Les gâteaux se durcissent en refroidissant