Les petits cookies de Nat

Une recette de cookies allégée, personnellement je fais des tous petits cookies pour accompagner le café

Combien de personnes : ça dépend du niveau de gourmandises !!! 

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 à 15 minutes

Ingrédients pour 30 petits cookies :

- 150 grammes de farine

- 50 grammes de pépites de chocolat ou si vous n'avez pas concassez du chocolat en plaquette ( minimum 70%)

- 40 grammes de sucre  ou pour encore plus de légèreté j'ai utilisé du sucre type stevia 

- 50 grammes de beurre allégé

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 cuillère à café de levure 

Ramollissez le beurre et mélangez le avec les sucres et l’œuf battu

Ajoutez la farine, la levure et le sel puis le chocolat

Formez des toutes petites boules, aplatissez les légèrement

Déposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez entre 10 et 15 minutes dans un four préchauffé a 180°

Les gâteaux se durcissent en refroidissant