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Cuisine simple

Le blog de Nat

La Courgette Trompette

De base italienne mais les niçois aiment la faire pousser et la manger.

Elle se marie avec tous les plats qui utilise de la courgette comme par exemple la ratatouille niçoise.

Mais ma préférence se tourne vers la simplicité.

Coupez les courgettes trompettes en deux dans le sens de la longueur et faites les cuire à la vapeur.

Les présenter tièdes dans une belle assiette, les parsemer de parmesan râpé et arrosez d'un filet d'huile.

Un vrai délice !!!!

 

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