2 Juin 2018
Pourquoi de la courgette dans un gâteau mais pour remplacer le beurre !!
Combien de personnes : 10 ou 12 personnes en fonction des gourmands !!!
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
Lavez et pelez la ou les courgettes, hachez la grossièrement, et mettez la dans une passoire, appuyez légèrement dessus avec la paume de la main afin d'enlever l'excédent d'eau
Faites fondre le chocolat au bain marie et laissez légèrement refroidir.
Dans un saladier battez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez le chocolat fondu, la farine et la levure puis incorporez la courgette.
Battre les blancs en neige (avec la pincée de sel) et les incorporez à la préparation.
Versez dans un moule et hop au four pour 25 minutes.