6 Avril 2018
Un plat complet et unique pour toutes la famille - on peut augmenter les proportions et faire cuire des portions dans des plats pour congeler !!
Combien de personnes : 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
Préchauffez le four à 200°
Émincez les oignons, faites en revenir seulement la moitié (1 oignon) avec la viande hachée dans un peu d'huile d'olive
Ajoutez les tomates quand la viande est dorée, salez et poivrez et laissez mijoter pendant 10 minutes
Pendant ce temps râpez les légumes et faites les revenir dans une autre poêle légèrement huilée avec le deuxième oignon, l'ail haché, les épices, couvrez et laissez cuire à petit feu 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps.
Béchamel : délayez la maïzena dans une petite cuillère de lait froid. Faites chauffer le reste du lait. Quand il commence à frémir, ajoutez la maïzena diluée puis laissez épaissir sur feu doux. Attention remuez sans cesse !!
Assaisonnez avec sel et poivre, et une pointe de muscade.
Dans un plat à gratin ou barquette en vue de congélation, déposez la viande au fond du plat et légumes au dessus.
couvrez avec la béchamel et parsemez de fromage râpé.
Enfournez pendant 20 minutes