Clafoutis aux fraises (Cuisine de Nat)

Combien de personnes : 6

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients : 

• 1 litre de lait écrémé
• 250 grammes de farine
• 125 grammes d'édulcorant en poudre
• 4 œufs
• 500 grammes de fraises
• 2 paquets de sucre vanillé
• 5 cl de rhum
• 30 grammes de beurre allégé

Préchauffez le four thermostat 7.

Mettez le sucre dans un saladier et rajoutez les œufs un à un.

Bien mélanger, rajoutez la farine et le rhum.

Faites chauffer le lait sans bouillir et rajoutez le à la préparation en remuant.

Beurrez un moule et garnissez le fond du moule avec les fraises équeutées et coupées en deux.

Recouvrez les fraises avec la préparation et faites cuire 30 minutes.

Quelques minutes avant saupoudrez le clafoutis avec le sucre vanillé.